本枯節のみ使用した、本格的な江戸前つゆです。瓶は保存性が高いため、化学調味料・防腐剤不使用です。薄めずにストレートでお使いください.そばつゆとしてだけでなく、煮もの等にもご使用いただけます。
甘口つゆは更科そばに合います。
辛口つゆはもりそばに合います。